Amerikanska pannkakor

Bland det lyxigaste att äta till frukost måste väl ändå vara amerikanska pannkakor med lönnsirap och bär.

Recept - 10-15 pannkakor

2,5 dl mjöl

2 stk bakpulver

2 msk socker

1 krm salt

2,5 dl mjölk

2 msk smält smör ( eller flytande stekfett)

1 ägg

Börja med att blanda alla torra ingredienser.

Blanda sedan i mjölken, smöret och ägget.

Vispa ihop.

Sedan är det bara att steka. Om det är nödvändigt så använd lite fett att steka i.

Servera med lönnsirap och lite bär. Själv älskar jag hallon så det brukar ofta bli det jag har på. Frysta eller färska spelar ingen roll här tycker jag. jag gillar smaken på båda men måste jag välja så är ju färska, nyplockade hallon magiskt gott.