Chicken nuggets

Ibland kan jag få ett riktigt sug efter chicken nuggets. När det sker är det bara att smacka upp fritösen och göra. Det är så gott och ganska enkelt att göra.

Recept - 4 port

4 st kycklingbröst

6 dl panko

2 msk paprikapulver

1 tsk cayennepeppar

0,5 tsk salt

2 st ägg

Skär kycklingbrösten i 2 cm skivor.

Blanda panko och kryddorna.

Vispa upp äggen.

Doppa kycklingbitarna i äggen.

Panera sedan i panko och kryddblandningen.

Nu är det dags att tillaga kycklingen och det kan man göra på olika vis beroende på vad du har för utrustning.

Fritös: hetta upp oljan till 180 grader och fritera i ca 5-6 minuter.

Stekpanna: Stek kycklingbitarna i ca 4 minuter på ena sidan, vänd och stek i 4 minuter till.

Ugn: Sätt ugnen på 180 grader. Lägg kycklingbitarna på bakplåtspapper i en ugnsfast form. Tillagag i ca 15 minuter.

Om du inte har någon termometer, snitta den största kycklingbiten och kolla så att den är ordentligt tillagad.

Servera med något gott tillbehör. Jag gillar ris och sötsur sås.